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煎煮中藥的相關知識

閱讀:786          發布時間:2015/12/21

    中藥所含蛋白質遇沸水泡會因驟然受熱而凝固,并使細胞壁硬化,外層形成緊密的胞膜,阻礙內在成分充分溶出;中藥所含高分子物質,遇沸水后易形成膠體,亦不利于有效成分滲出;中藥切制、粉碎時,表面所留粉末因突然受熱而糊化,阻礙藥材毛細管通道,使水分難以滲入,成分溶解后又難以向外擴散,zui終影響成分煎出;芳香性中藥,如薄荷、紫蘇、廣木香、砂仁、豆蔻等,含揮發油及揮發性物質,遇熱易揮發,則不僅禁忌在煎前沸水泡,更應后下。實驗提示,中藥煎前浸泡的zui適水溫為40℃-50℃,可泡30分鐘,此條件既使藥材濕潤充分膨脹,又提高有效成分煎出率。
作為內服時,鮮中草藥劑量應高于干藥的1倍,有些單味藥可高于干藥2~3倍;多味鮮藥之方劑,每味用量應低于單味用量;復方中鮮藥大都是主藥,劑量必須用足,但用量太大,常會出現嘔吐、胃部不適等感覺,減量或停藥即可消失。由于鮮中草藥性味多偏苦寒,故宜溫服,但治熱毒癥時宜涼服、頻服,熱退病減時仍宜溫服。雜病虛癥宜溫服,急性炎癥宜涼服。除特殊情況外,每日內服1劑,分2~3次服。 
1.鮮藥外敷 用以治創傷感染、疔瘡癰疽、外傷腫痛,*。 
2.搗汁內服 多在病勢危急時使用,取其力強效捷。 
3.煎湯內服 這是zui常見的一種鮮中草藥使用方法。它服用方便,見效迅速。
煎藥機給大家講解中醫的一些煎煮中藥的知識

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